小麦粉なし全卵使用 簡単手作りカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
卵、砂糖、牛乳を鍋に入れ泡立て器でよーくかき混ぜる。白身と黄身がよく混ざるように(泡立てないように気をつけて)
※まだ火にかけない - 2 よく混ざったら、片栗粉を入れ、またよくかき混ぜる
- 3 ２のなべを弱火にかけ、たえず泡立て器でかき混ぜる。しばらくするとかたまってくるのでガンバッテ混ぜる。好みの硬さより少しゆるめで火から下ろす。
- 4 バターまたはマーガリンをなベに入れかき混ぜる。(余熱で溶ける）溶けたらバニラエッセンスを入れ混ぜたら完成。
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関連情報
まき小屋
はじめまして、名古屋からIターンをして18年
250坪の畑で家庭菜園をしています
とても食べきれない量 もったいない
自家製新鮮野菜たっぷり
ブログ見てね http://blog.livedoor.jp/binbou10man/ 田舎10万円生活
http://mamekit.blog.fc2.com/ 幸せ？食費1万円生活
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全卵使用なので簡単にできます。