★さっぱりおいしい 【みぞれ餅】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いておろします。
   
   ※大根の太さにもよりますが、輪切りで5～10cmが目安です。
   ちょっと多いかな？ってくらいが美味しくできます。

2. 2

   おろした大根は水気を切って器に盛ります。
   
   ※ぎゅっと絞り過ぎないようにします。
   若干水分は残るくらいです。

3. 3

   お餅をレンジでチン♪します。
   
   柔らかくなったらOK！
   
   ※チン♪し過ぎに注意！数十秒です。見ておきましょう。
   
   ※市販のパック入りの切り餅や丸餅は、パックのままチン♪します。

4. 4

   フライパンを火にかけ、多めの油（分量外）をひきます。
   
   油が熱くなったら、お餅を入れて揚げ焼きにします。
   中火です。
   
   両面をほんのりキツネ色に焼きます。

5. 5

   お餅を大根おろしの入った器に入れます。
   （熱々のお餅はジュッと美味しそうな音がしますよ）

6. 6

   味ポンをかけます。
   
   ワケギを小口切りにしてトッピングします。
   
   ※ワケギのかわりに細ネギでもOK！
   ない場合は乗せなくても良いですが、乗せると彩り良いです。
   
   できあがり！