お一人様♡贅沢“鴨せいろ”レンジで即席あっという間 レシピ・作り方

作り方

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   初めに、お鍋にお湯を沸かして蕎麦を湯がき始めます。麺つゆは今回こちらを使いました。

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   鴨はこのような状態です。

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   レンジ対応出来る器に、お湯と麺つゆを入れます。その中に、かもすライスを入れて、柚子胡椒をいれます。
   レンジで２分加熱。

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   ネギを少し厚めに切ります。

5. 5

   レンジからだすと、このように灰汁が出ます。

6. 6

   器にアクを落したお肉だけを炒れます。

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   細かい網を使って、スープのあくを取りながら器にいれます。

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   ネギを入れて、お蕎麦を添えて、お好みで柚子胡椒を加え出来上がりです。
   
   蕎麦は茹で上がったら、水でよく洗って水分を切って使います。