あさりとトマト、しめじの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは、事前に水に塩を入れたものの中に入れて砂出しをしておく。
   トマトは1/4に切って、しめじは石づきを切って適当な大きさにする。

2. 2

   中華フライパンに材料を全部入れ、最初は強火で沸騰するまで加熱する。沸騰したら蓋をして弱火で8分加熱する。

3. 3

   蓋を採り、あさりが開いて、トマトがしんなりしていたら完成です！