また食べたくなる 冬瓜と豚肉のあんかけ～♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 冬瓜（半分） ６００ｇ位
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） ５０ｇ
- ☆濃い目のダシ汁・醤油・塩 ３５０ｃｃ・醤油大匙２・少々
- オクラ（茹でて半分に切ります） ２本
- エスビー本生きざみわさび 適量
- 片栗粉＋水 大匙１・大匙１
作り方
- 1 冬瓜は ワタを取り ４～５ｃｍ位にカットして １０分位下茹でします。
- 2 ☆の煮汁で 豚肉をさっと茹で避けて置き １の冬瓜を加えて アルミ又は落し蓋をして軟らかくなるまで煮ます。
- 3 煮汁が減って来たら 水で溶いた片栗粉を回す様に加えてトロミを付けて 茹でた豚肉も加え 味を馴染ませます。
- 4 器に オクラとエスビー本生わさびをトッピングして出来上がり♪
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