切るときは、まず包丁を研いでおくと綺麗に切れます。包丁研ぎがない場合は、アルミ箔をカットしてみたり、小皿の裏で数回研ぐと良いです。濡れたふきんを用意して、ごはんが包丁にべたつかないように拭き長良をお勧めします。
見栄えがして、外国人にも好まれるパーティに映えるお料理にと何年も前から作っていてとても好評です。豪華に見える割に、材料も少なく手間もそれほどかかりません。冷えても美味しいので作りおきも出来て助かります♪
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