ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの湯に塩（分量外）を入れてほうれん草を茹でる。

2. 2

   冷水に約3分つけておく。

3. 3

   芯部分の端を揃えて水気を絞る。

4. 4

   5センチ幅に切る。

5. 5

   切った束を1束ずつ再びギュッと絞る。

6. 6

   皿に盛る。
   ※立てて盛り付ければキレイですよー☆

7. 7

   白だしと水を合わせたものをほうれん草の上からかけ、最後にかつお節を乗せる。