塩糀入り♪とろける☆ 牛スジと大根の煮物♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 （皮をむいて３～４ｃｍにカット） １本
- 牛スジ ２２０ｇ
- プラス糀 塩糀 大匙２
- ☆ダシ（水・混合だし） ４００ｃｃ・１５ｇ
- 醤油 大匙１
作り方
-
1
牛スジは小さめに刻んでプラス糀 塩糀を加え混ぜておきます。
- 2 圧力鍋に☆を入れて ５分位煮出し ダシがらを漉し器ですくってください。
-
3
２に１の牛スジを糀ごと入れて 大根と一緒に煮ます。
（ご家庭の圧力鍋の設定で圧をかけてくださいね♪） - 4 圧が下がったら 水分を煮詰めて出来上がり～♪
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 住スジ」
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優しい味で美味しいです❤