大豆とひき肉のカレー レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
圧力鍋にサラダ油を熱し、ミンチ肉を色が変わるまで炒める。
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2
粗みじんに切ったじゃがいも・たまねぎ・人参と大豆水煮を入れ、サッと炒め合わせ、ケチャップで下味をつける。
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3
水を加えてフタをして強火。
圧がかかったらすぐに火を止め、ピンが下がるまで放置。
-
4
ピンが下がったらフタをあけ、ルーを割り入れて中火でとろみがつくまで混ぜる。
- 5 炊きたてのご飯（分量外）にかけて完成。
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