材料（8人分）
- 牛薄切り肉
- 300g
- しめじ
- 2パック
- えりんぎ
- 1パック
- 人参
- 1/2本
- カレールー
- 1箱
- しょうゆ
- 小1
- サラダ油
- 大2
- 水
- 1000cc
作り方
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- 1
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- 鍋にサラダ油を熱し、食べやすい大きさに切った牛肉→きのこの順で炒めてしょうゆで下味をつける。
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- 2
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- 水とすりおろした人参を入れて中火で約10分。
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- 3
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- 途中、出てきたアクを丁寧に取る。
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- 4
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- いったん火を止めてルーを割り入れ、弱火で5分混ぜながら煮込んで完成☆
炊きたての白ご飯にかけて食べてください！
おいしくなるコツ
きのこはお好みのもので作ってください（＾－＾）
きっかけ
たまには、じゃが・たま・にんじんの定番じゃないものを食べたくて。