メキシカンフード！シュリンプファフィータ レシピ・作り方
材料（６〜１２人分）
- 冷凍海老（生）XLサイズ １袋２４尾
- 玉ねぎ（スイートオニオン） 大１個
- パプリカ（赤） 大１個
- ズッキーニ １本
- トマト 大１個
- ニンニク（生） ３かけ
- ファフィータシーズニング 大さじ５〜６
- 白ワイン 大さじ２
- サワークリーム お好みで適量
- トルティーヤ １２枚
- ライム １〜２
作り方
-
1
玉ねぎをスライス、ズッキーニを縦長に、ニンニクスライス、パプリカ短めのスライスにします。トマトはざく切りにします。
海老は解凍し尾をとっておきます。 -
2
フライパンを熱して、オリーブオイルを入れてニンニクを最初に炒めます。香がでた頃に、海老、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニを入れます。
火が通った頃に、トマトを加えて更に炒めます。 - 3 そこへ、シーズニングとワインを加えて炒めます。トマトからスープがでているので、煮炒めのような感じになります。
-
4
トルティーヤを蒸し器で蒸し柔らかくします。
または、フライパンでさっと焼きます。（カリッとしたいときにはこの方法で） -
5
お皿に、トルティーヤをのせて、３の具を盛ります。
そこへサワークリームを添えてライムをしぼって出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
パクモリくん
まずは食べてみる！いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。
アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。
お料理は好きですが、楽もしたい。
一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
今回使ったのは、ほうれん草入のトティーヤ