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レシピ詳細
ビーフン入りちょっとお洒落な♪あさりと白菜の酒蒸し レシピ・作り方
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約30分
500円前後
パウダー07
あさりの旨みが 白菜とビーフンに染みて
とっても美味しいです(*^_^*)
材料(2人分)
あさり
350g
白菜
350g
お酒・塩
大匙2・少々
☆コンソメ・水
小匙1/2位・100cc
☆醤油
大匙1
ビーフン
75g
水菜
2本位
作り方
1
ビーフンをもどしておきます。
2
フライパンに 3~4cm位に切った白菜に塩をぱら~っとふって あさり・お酒大匙2を入れます。
蓋をして あさりが開くまで蒸します。
3
出来上がった処に☆の調味料を加えて もどしたビーフンも加えて ひと煮立ちさせます。
4
細かく刻んだ水菜を飾って完成~♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水菜の代わりにネギ・輪切りの唐辛子をトッピングしても美味しいです♪
きっかけ
余っていた白菜を使って 美味しいあさりの旨みを ビーフンに閉じ込めたかったから
公開日:2012/04/05
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関連情報
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あさり
関連キーワード
あさり
白菜
簡単
ビーフン
料理名
あさりと酒蒸し
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パウダー07
文鳥が大好き 嵐が大好き~♪ シュワシュワ弾ける炭酸も大好き~♪ 見てるだけでも楽しいです♥ どうぞヨロシク~♬♫ ~♫♬
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