アプリで広告非表示を体験しよう

食欲そそる南蛮だれ鶏肉★ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
にゃじママ
ふっくら柔らかく鶏肉を仕上げました。
油で揚げないヘルシーチキン南蛮です。。

材料（２人分）

鶏もも肉
１枚
キャベツ
６分の１個
ゆでたまご
１個
ねぎ（小口切り）
大さじ１
乾燥パセリ
少々
塩こしょう
少々
たまねぎみじん切り
小さじ１
酢
小さじ１
マヨネーズ
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ２
さとう
大さじ１
酢
大さじ１
しょうが（みじん切り）
少々
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    ゆで卵ソースを作ります。
    ゆで卵を細かくスプーンで刻み、ねぎ・乾燥ﾊﾟｾﾘ・塩こしょう・たまねぎ・酢・マヨネーズを入れて混ぜる。
  2. 2
    甘酢ソースを作ります。
    しょうゆ・みりん・さとう・酢・しょうがを混ぜてレンジで２０秒チン
  3. 3
    鶏肉を一口大に切って塩こしょうをしておく。フライパンで鶏肉に焼き目をつけ、ざく切りキャベツを入れる。水を大さじ１程度入れてフライパンに蓋をして蒸し焼きに。
  4. 4
    お皿に鶏肉とキャベツを盛る。上から甘酢ソースをかける。さらに上からゆで卵ソースをかけて完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンで鶏肉とキャベツを加熱するときには、水を少し入れて蒸し焼きにすることで、鶏肉がふっくら柔らかく仕上がります★

きっかけ

鶏南蛮は油で揚げたりするけど、さっぱりと鶏肉を焼いて作りました！！

公開日：2012/02/25
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
鶏肉 南蛮 簡単 やわらかい
料理名
鶏肉ソテーの南蛮だれ

このレシピを作ったユーザ

にゃじママ 『簡単においしく』を料理の目標にしてます。 離乳食を作りながら大人料理にアレンジするのがマイブーム。 電子レンジもいっぱい使ってます！！

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

鶏もも肉の人気ランキング

1位 鶏肉とじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒め
2位 冷めてもおいしい! 鶏もも肉のマヨポン和え
3位 もやしとエリンギ鶏肉のオイスター炒め
4位 我が家の人気者！！鶏の唐揚げ
5位 ボリュームおかず☆鶏肉とさつまいもの照り焼き
6位 炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根
7位 フライパン焼き鳥
8位 餃子の皮をアレンジ！鶏しそパリパリ餃子
9位 カリカリ☆もも焼きおろしポン酢
10位 パリパリ！チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース
鶏もも肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

かぼちゃ
TOP10
ハロウィン
TOP10
栗ご飯
TOP10
秋のおもてなし料理
TOP10
かぼちゃの煮物
TOP10
きんとん（栗きんとん）
TOP10
かぼちゃ
TOP10
さんま
TOP10
里芋
TOP10
えのき
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

お弁当にもおすすめ！「鶏もも肉」が主役の献立
蒸してさっぱりおいしい！「鶏もも肉」が主役の献立
夏野菜を組み合わせて栄養価アップ！「鶏もも肉」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする