野菜たっぷり夏野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る。人参は好きな大きさに、玉ねぎはスライス、なすは半月切り、かぼちゃは1センチ角に切る。
   ウインナーは小口切り、豚肉は食べやすく切る。

2. 2

   鍋にウインナー、豚肉、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

3. 3

   人参を入れる。水を入れ沸騰したらかぼちゃ・なすを入れる。

4. 4

   かぼちゃが柔らかくなるちょっと前にルーを入れ混ぜ、ふたをして余熱でかぼちゃに火を通す。