野菜たっぷりのチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじんは適当な大きさに切って、レタス、トマトは洗ってそのままでブレンダーに入れる。
   細かくなるまでかける。だいたい1分程度。

2. 2

   中華鍋型フライパンに油をしき、作った野菜ペーストを入れて炒める。

3. 3

   たまねぎが透明になったら水を100ml入れて、そこにカレー粉を加える。10～15分煮詰めれば完成！
   ☆分量だと辛めの大人向きカレーになっています。

4. 4

   鶏もも肉は一口大に切って別フライパンで皮目から焼く。
   両面焼いたら取り出しておく。

5. 5

   お皿にご飯を盛って、鶏肉はカレーの中に入れ、カレーをかけて完成！
   ☆鶏肉はそのまま盛り付けてもいいです。