野菜たっぷりのチキンカレー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
たまねぎ、にんじんは適当な大きさに切って、レタス、トマトは洗ってそのままでブレンダーに入れる。
細かくなるまでかける。だいたい1分程度。 - 2 中華鍋型フライパンに油をしき、作った野菜ペーストを入れて炒める。
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3
たまねぎが透明になったら水を100ml入れて、そこにカレー粉を加える。10～15分煮詰めれば完成！
☆分量だと辛めの大人向きカレーになっています。 -
4
鶏もも肉は一口大に切って別フライパンで皮目から焼く。
両面焼いたら取り出しておく。 -
5
お皿にご飯を盛って、鶏肉はカレーの中に入れ、カレーをかけて完成！
☆鶏肉はそのまま盛り付けてもいいです。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- チキンカレー
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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野菜がたくさん食べられます。