えび春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきえびはざくざく切っておく。たまねぎはみじんぎりにする。
   ☆小さいので2個にしましたが、中なら1個で。

2. 2

   片栗粉、ごま油、オイスターソース、塩コショウをバットに入れて全体を混ぜる。

3. 3

   ねっとりしてきたら、バットにならし10等分にしておく。
   ☆薄く線が入ってます。

4. 4

   春巻きの皮は、1枚ずつにしておく。
   水をつけながら形づくる。手紙みたいに折ります。

5. 5

   フライパンに油を敷き、低温～中温であげていく。
   両面きつね色になったら完成です。