麺つゆで味付け！だけど，中華風　豚バラ＆卵いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちんげん菜を縦に８つ割にし，さっと塩ゆでし，ざるにあげておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ，溶き卵を流しいれ大きくかき回しながら大きめのいり卵を作る。

3. 3

   ②をいったん皿に取り出し，油を足さずに豚バラ肉を炒める。

4. 4

   ③に卵を戻し，下ゆでしたちんげん菜を加え，さらに炒める。

5. 5

   水，麺つゆ，おろししょうが，ガーリックパウダー，片栗粉をよくまぜる。

6. 6

   いったん火を止め，④に⑤をまわしいれる。火をつけ炒め，材料にたれが絡んだら，ごま油を回しかけ，少々炒めて出来上がり！