ブラジルの超定番料理☆フェジョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆は一晩水につけておく。玉ねぎ、にんにくをみじん切りにしておく。

2. 2

   熱した鍋に油を軽くひき、玉ねぎ・にんにく、塩・胡椒を入れて炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなり、透明になってきたら、水をきった豆を入れて、更に炒める。

4. 4

   水を300cc前後入れて、よく煮る。好みでコンソメなどで味付けをしてもOK♪柔らかく煮えたら食べ頃。ご飯と一緒にどうぞ。