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大根とわかめの鶏ガラスープ レシピ・作り方

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文学トラベラー
大根入りの鶏ガラスープ

材料（2人分）

水
320ml
鶏ガラスープの素
大さじ1
醤油
小さじ2
酒
小さじ1
コショウ
小さじ1/4
大根
50g
乾燥わかめ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    大根は皮をむいて、厚さ5ミリのイチョウ切りにする。
  2. 2
    鍋に水を中火で熱し、鶏ガラスープを溶かす。大根とわかめを入れて2分煮る。醤油、酒、コショウで味を整えたら火を止める。5分置いて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

余熱して大根を柔らかくする。

きっかけ

大根の安売り

公開日：2024/07/24
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カテゴリ
大根中華スープ・鶏ガラスープの素

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