おつまみ、丼にも❤ナスとピーマンのカラフル炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を入れて、中火で点火。ハムを食べ易く切って加え、油を広げる。ナスを、薄いイチョウ切りで加える。切れた順に重ならないように加える。途中で火が強いと感じたら、少し弱める。

2. 2

   ナス両面に油が行き渡るように混ぜる。途中で、ピーマンをナス程度の大きさに切って加える。これも切れた順に加えてOK。パプリカを、ピーマン程度に切って加え、全体をザッと混ぜる。

3. 3

   にんにく醬油で味付けする（この時、火は止めて行ってもOK）。
   *ナスは、薄く切った方が火の通りが早い。