なすと春菊とパクチーのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大に切って、春菊をざくぎりにします。パクチーは葉っぱだけを使います。

2. 2

   フライパンに鷹の爪、ニンニク、オリーブオイルを入れて軽く炒めたらなすをいれ、
   なすがくたくたになるまで炒める。

3. 3

   鍋に分量外の塩小さじ1を入れてパスタを時間通りに茹でておきます。

4. 4

   なすを炒めたフライパンに春菊の茎を入れ炒め、茹であがったパスタをいれたらしそ昆布、春菊の葉っぱ、パクチーをいれます。

5. 5

   ⭐︎で味を整えたら出来上がり。