ごま油香る♪鶏肉と厚揚げと蓮根炒め^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切ります。
   厚揚げは、8等分に切ります。
   蓮根は、3mm幅の半月切りにします。

2. 2

   蓮根は、600Wのレンジで3分加熱します。

3. 3

   ビニール袋に、鶏肉と☆の調味料を加え、揉みます。

4. 4

   片栗粉と小麦粉が加え、まぶします。
   ビニール袋の中で、余分な粉を落とします。
   ＊粉はとっておきます。

5. 5

   フライパンに油をひき、軽く温め、4を重ならないように並べ、中火で3分焼きます。

6. 6

   ひっくり返します。
   4の中に厚揚げを加え、まぶします。

7. 7

   厚揚げを加え、時々、転がしながら、中火で3分焼きます。

8. 8

   蓮根を加え、中火で1分、焼きます。

9. 9

   ★を加え、中火で2分炒めます。

10. 10

    ごま油を回し入れ、全体を絡ませながら、中火で1分、焼けば出来上がりです^_^