材料（2人分）
- 豚肉
- 250g
- ニラ
- 1/2袋
- 人参
- 5cm
- 塩コショウ
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- 酒☆
- 大さじ1
- シャンタン☆
- 小さじ1/2
- 醤油☆
- 大さじ1/2
- 砂糖☆
- 小さじ1/2
- ごま油
- ひと回し
- こめ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ニラは5cm幅に切ります。
人参は、3mm幅の短冊切りにします。
-
- 2
- フライパンに油をひき、豚肉を中火で3分炒め、塩コショウお黒コショウを振ります。
-
- 3
- ニラと人参を加え、中火で2分炒めます。
-
- 4
- ☆の調味料を、弱めの中火で3分炒めます。
-
- 5
- ごま油を回し入れ、弱めの中火で2分炒めれば、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
ニラの風味があるので、あまり濃い味にしない方が良いと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
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