塩→ゆかり❤４分！ゆきなと大根の浅漬け（揉むだけ） レシピ・作り方
材料（約２人分）
- ゆきな（代用可ですが、この青菜は美味） １株（数本）
- ゆかり（ふりかけで塩味アリ） 小匙半位
- 大根輪切り 細１cm位
- かぼす汁（代用可） 小匙１位
作り方
- 1 ゆきなの根元を切り捨てたら、ゆかりを振っておく。大根の皮を剥き、大きさを半分にしてから、薄い短冊切りにする。ゆきなを大根程度の大きさに切り、カボスをかけて全体を混ぜる。
- 2 *揉み終わりは、大根が少し「しんなり」して、ゆかりの紫色が薄っすらと付いた頃で充分です。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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