鶏肉となすのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むねは食べやすい大きさに切って酒、塩、醤油をもみ込んでおく。

2. 2

   なす、ピーマンは乱切り、しめじはばらしておく。

3. 3

   フライパンに油を敷き、1に片栗粉をまぶして焼く。

4. 4

   鶏肉が7割ほど焼けたらナスを入れて蓋をする。

5. 5

   なすに火が通ったらしめじ、ピーマンの順に入れる。

6. 6

   しめじに火が通ったらポン酢を回し入れる。