酒に付けて１晩❤鶏むね肉と塩昆布で炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

Name: 酒に付けて１晩❤鶏むね肉と塩昆布で炊き込みご飯♪
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: ☆米（サンプルは麦入り） １合; ☆水 １合分; ◎一口大に切って、１晩酒に浸した鶏むね肉 １００g強; ◎塩昆布 ひと握り; あおさ粉 ひとつまみ; ◆茗荷 １本×２; ◆塩（あら塩など） ひとつまみ×２

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ジョン・リーバス

トッピングが、かなり合うので（茗荷の塩気も）お勧めですが、無くても美味しいです❤・・❤その状態の画像が手順１．にあります♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

☆米（サンプルは麦入り）: １合

☆水: １合分

◎一口大に切って、１晩酒に浸した鶏むね肉: １００g強

◎塩昆布: ひと握り

あおさ粉: ひとつまみ

◆茗荷: １本×２

◆塩（あら塩など）: ひとつまみ×２

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作り方

1

☆で、普段ご飯を炊くように準備する。◎を乗せる（画像参照）。普段通りに炊飯する。茗荷は、縦２つに切ってから、小口切りの要領で切り、塩をまぶしておく。
2

炊きあがって、蒸らしも済んだら、お焦げも見えるように茶碗によそって、あおさ粉をかける。１．の茗荷をトッピングする。
*茗荷は、まぶすだけで揉まなくて大丈夫です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉を浸す時の酒は、料理用ではなく、飲む為の日本酒にしています。大匙１程度で大丈夫です。肉の切り方は、ぶつ切り位に大きかったり、大きさに差があっても大丈夫です。肉は購入してすぐ、小分けにしてストックしています。

きっかけ

思い立ったら！な簡単な炊き込みご飯です。

公開日：2023/05/25

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪