捨てないで♡4分❤ネギ炒め♪(にんにく醬油) レシピ・作り方

捨てないで♡4分❤ネギ炒め♪(にんにく醬油)
  • 5分以内
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
香気成分アリシンで血行促進↑料理バサミで、まな板なし❤・・❤ネギの使った部分の画像アリ♪

材料(約2人分)

  • 米油(代用可) 大匙1位
  • ネギの青い部分 1本分(画像アリ)
  • ☆にんにく醬油 小匙2位

作り方

  1. 1 *使用した1本分のネギの青い部分の量です。
    洗って、油の飛び散りを避けるよう、布巾などで軽く押さえて。画像中央は、一番外側の捨ててしまいがちな硬い所です。
  2. 2 フライパンに油を入れて、中火で点火。ネギを料理バサミで斜め切りで落として加える(硬そうなところから)。2本程度落としたら、ネギで油を広げる(火が強いと感じたら弱める)。
  3. 3 ほぼ、しんなりしたら、☆を加えて火を止める。余熱で全体に☆が絡むようにしたら完成。

きっかけ

物価高騰や、食品ロスを減らす事、冬野菜を美味しい1品に等と考えて作りました。

おいしくなるコツ

お好みで、ゴマ油で香りを加えても。にんにく醬油が使えない場合は、鶏がらスープの素や酒でアレンジ可です。

  • レシピID:1650023484
  • 公開日:2022/12/09
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カテゴリ
簡単おつまみ包丁を使わない料理長ネギ(ねぎ)その他の野菜炒め5分以内の簡単料理
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