【簡単なのに本格】お芋と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは4等分に切って面取りします。さつまいもは輪切り、大根は銀杏切りに。
   鶏皮はざっくり食べやすいように切ります。

2. 2

   カツオでとった出汁を鍋に入れてじゃがいも、さつまいもを入れて煮ます。
   大根は一度電子レンジで4分ほど加熱してから水にさらし、冷ましてから一緒に煮ます。

3. 3

   鶏皮を入れて●を入れて、25分ほど煮込み、しょうゆを入れてさらに10分程度煮込む。
   水分が減ったらカツオ出汁を足して下さい。

4. 4

   最後に三つ葉を入れて出来上がり。