豚ナス味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを食べやすい大きさに切り、アク抜きをするために水に５分ほど浸ける
- 2 フライパンに油を挽き、1でアク抜きした茄子と肉を炒める
- 3 ナスの色が変わってきたら、味噌、みりん、ニンニクを入れてよく炒める
- 4 お皿にもったら完成！
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