１０分足らず❤豆乳でオクラ&豆腐の味噌汁♪（減塩） レシピ・作り方
- 約10分
ジョン・リーバス
豆の蛋白質たっぷりで、手順の随所に早く作るコツが❤・・❤膜が張っても、湯葉なので、つまみ食いも可♪味噌汁の味噌は、お椀１杯に大匙１が基本ですが、ダシ多めで美味↑
材料（２人分）
- ☆豆乳 ３５０cc
- ☆昆布だし（代用可） 小匙１位
- オクラ（ヘタは落とす） 大きめ４本
- しめじ（代用可） 1/3パック
- 絹（木綿でも）豆腐 ミニパック１個
- 味噌（常温が早い） 大匙１
- 茗荷 １本（縦切りで半本×２）
作り方
-
1
☆を小鍋に入れて、中火で点火。
*以降、具を入れて温度が下がる度に、強めては弱めるを繰り返すと早いです。 -
2
オクラを、斜め２つ切り程度で加える。シメジを、ほぐして加える。
*オクラは、ズラして並べ、一気に４本切っています。 - 3 茗荷は、小口切りの要領で刻んでおく。
-
4
パックの中で、豆腐を８等分に切り、一旦、火を止めて加える（火傷防止）。再度、弱火で点火、味噌を溶き加える。
*味噌は、おたまの底が汁につくようにし、箸を使うと早くキレイに溶けます。 - 5 椀によそって、３．をトッピングして出来上がり。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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