ピーマン入りとろとろ卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは縦に2等分し、ヘタ、種、ワタを取った後、1.5cm角に切る。溶き卵と水溶き片栗粉を作る。
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2
鍋に水を中火で熱し、コンソメキューブを溶かす。水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、ピーマンを入れて1分半煮る。
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3
塩コショウで味を整え、溶き卵を回し入れて鍋をゆする。卵が浮いたらおたまで一回前後に混ぜて完成
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