バルサミコ酢でナスのマリネ★本格イタリアン★作置き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜてマリネ液を作ります。とろみがでるまで混ぜましょう

2. 2

   ナスの半分程度皮をむき、半分にカット。塩とブラックペッパーで下味をつけます。

3. 3

   フライパンを温めてオリーブオイルを入れ、ナスを強火で炒めます。
   オリーブオイルは、数回に分けて入れナスに油が回るようにします

4. 4

   ナスをフライパンからだし、暖かいうちにマリネ液を入れて混ぜます。

5. 5

   ラップに密封して保存し、冷蔵庫で寝かします。
   1時間以上は寝かせましょう