オーブンで揚げない唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   それぞれポリ袋に5袋に分けます
   600g全量の場合は調味料大さじ2です

2. 2

   「初めに」
   カットした鶏肉をポリ袋に入れ、調味料を入れよくもみ込みます
   30〜1時間冷蔵庫で漬けます

3. 3

   白だし唐揚げ
   水小さじ2に、白だし（8倍）を15g（大さじ1）になるまで入れ、白だし小さじ1/2を入れる

4. 4

   定番唐揚げ
   醤油大さじ1と小さじ1
   生姜のオイル漬け小さじ1

5. 5

   さっぱりアレンジ
   ポン酢　大さじ1と小さじ1

6. 6

   定番アレンジ　
   醤油　大さじ1と小さじ1
   カラシ（納豆付属）　2袋

7. 7

   片栗粉を小さじ1ずつ入れ、もみ込みます（まとめて作る場合は分量どうりに入れてください）
   オーブンを200度に予熱（天板は外す）
   天板にクッキングシートをしいて肉を置きます

8. 8

   油大さじ2をかけてよくなじませ、皮目を上にして200度のオーブンで7分焼き、裏返して8分。
   生だったので皮目を上にし10分焼きます
   （きつね色になれば完成です）