３分！？解凍えだまめ❤ポテトサラダ♪（柚子胡椒）レシピ・作り方

Name: ３分！？解凍えだまめ❤ポテトサラダ♪（柚子胡椒）
Total time: 5 min
Yield: ２，３
Ingredients: ふかしたジャガ芋 ２個; ☆マヨネーズ 大匙２位; ☆柚子胡椒（代用可） 小匙1/3位; *シママース等おいしい塩ですね; ☆粗挽き胡椒（黒使用） 少々; 解凍した剝き枝豆 ひと握り程度; *やや凍った状態で握ると簡単

5分以内

ジョン・リーバス

芋をふかす時間は含みません（レンジの方もあるので）❤・・❤皮付きで潰しながら味付けも一緒だから早い♪（邪魔な皮は、潰しつつ、つまんで捨てる）

みんながつくった数 5 件

材料（２，３人分）

ふかしたジャガ芋２個
☆マヨネーズ大匙２位
☆柚子胡椒（代用可）小匙1/3位
*シママース等おいしい塩ですね
☆粗挽き胡椒（黒使用）少々
解凍した剝き枝豆ひと握り程度
*やや凍った状態で握ると簡単

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作り方

1 *混ぜた様子。潰すフォークとマヨを測ったスプーンで、二刀流だと下にボール等の滑り止めが無くてもOKで、混ぜるのも早い。
2 １．の画像を参考に、☆と芋を潰しながら混ぜる（レンチンより、茹でるより、ふかし芋が美味しい気がします）。
*芋をふかす際、４つ切り等にしておくと尚更早い。
3 枝豆を混ぜて出来上がり。
*調味料と熱い内の芋を混ぜるとムラが出来ないので、その時に豆は邪魔なので後入れです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ポテトサラダの早くて美味しい１品です。

おいしくなるコツ

柚子胡椒の効果で、塩なしでOKです。皮、ギリギリの箇所に栄養があるという説もあり、人参なども皮付きにしています。色や食感のアクセントにもなります。胡椒は胡椒の良さがあるので、色的にも加えました。

レシピID：1650021693
公開日：2022/02/21

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つくったよレポート（4件）

choco4755
2024/03/27 20:11

柚子胡椒、大人向けで美味しかったです！
ドレミ3
2023/02/12 21:53

ジョン様こんばんは♪えだまめ入りのポテサラに、二種類の胡椒が効いて、旨み・スパイシーさ・塩加減も良く、とても美味しかったです☆素敵レシピ感謝ですo(^o^)o
ビッグさん
2022/06/04 20:30

我が家でヒットのこのサラダ　枝豆食べない人も「ほうっ!?」のひと声で思わず口へ運び完食でした　このレシピいいね！新しい枝豆使い覚〜えたっ♪ごちそうさま
kawacchi
2022/02/23 07:58

おはようございます♪
とても美味しくできました(^-^)
枝豆好きの子供たちからも大好評でした♡♡ごちそうさまでした。