素材を味わう基本のカプレーゼ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 今回は白糠町のふるさと納税で頂いたスカモルツァを使います。
-
2
トマトを八等分し、同じくらいの大きさにチーズもカットします。
トマトには軽く塩を振ります。(本当に少々で大丈夫) - 3 お皿にチーズとトマトを並べ、オリーブオイルをひと回し。お好みでバジルやパセリ、黒胡椒をかけて完成です。
きっかけ
美味しいスカモルツァ(熟成したモッツァレラチーズ)をふるさと納税の返礼品で頂いたため。
おいしくなるコツ
トマトとチーズを同じ大きさくらいにすると見栄えがいいです。チーズの味の濃さによって、大きさは変えるのが良いかもしれません。
- レシピID:1650021419
- 公開日:2022/01/12
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LisaLisa2022/03/18 20:14おしゃれでおいしかったです。
ありがとうございました。