+豆腐(タンパク質)❤七草がゆ♪(スプラウトなど) レシピ・作り方
- 約10分
材料(1人分)
- ★水 300cc
- ★塩(岩塩オススメ) 少々
- 七草セット(画像アリ) 半パック
- ◇温かいご飯 半膳
- ◇ミニ豆腐(絹ごし使用) 1パック
- 生醤油(代用可) 大匙1位
- レッドキャベツスプラウト(代用可) 1/4パック
作り方
- 1 *1パックで、75g程度のパック使用。
- 2 *今回使用した醤油。クチが狭く、胴を押して出すので少量だけ使う時も便利。
- 3 鍋に★を入れて、強火で点火。七草を食べ易く切って加える。沸騰後は中火。◇を加えて混ぜる。醤油で味を調える。器によそって、スプラウトを乗せる。
きっかけ
七草粥に優しいタンパク質を加え、彩りも考えました。
おいしくなるコツ
豆腐は鍋の上でパックから手に出し、握り潰すようにしました。粗い部分は、そのままにしました。 辛みが強い種類のスプラウトより合う気がします。
- レシピID:1650021393
- 公開日:2022/01/08
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