雑炊にも❤ふた味違う！？鶏ひき肉団子のスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *袋に原木林と書かれています。見た目よりヌメりが強くて美味しい。洗って冷凍しても、ヌメりはそのままのようです。

2. 2

   *シメジのように根元が付いているので、ここは切り落とします。

3. 3

   ネギは、みじん切りで★を団子にし、片栗粉を周囲にまぶす。

4. 4

   ◇を鍋に入れて、中火で点火。３．を並べる（飛び出ていても大丈夫）。ナメコをほぐして加える。グツグツしたら、火を弱めてもOK。崩れない程度に肉に火が通ったら、汁をかけたり動かす。

5. 5

   小松菜を食べ易い長さに切り、茎の方から加える。やや、しんなりしたら葉を加え、混ぜて火を止める（余熱で葉は火が通る）。