ご飯がすすむ♪豚肉とピーマンの麻婆豆腐^_^ レシピ・作り方

ご飯がすすむ♪豚肉とピーマンの麻婆豆腐^_^
  • 約15分
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
簡単で美味しいです^_^

材料(2人分)

  • 豚肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • 豆腐 1/2丁
  • 塩コショウ 少々
  • ニンニク(チューブ)★ 小さじ1
  • ショウガ(チューブ)★ 小さじ1
  • 水☆ 1/2カップ
  • シャンタン☆ 小さじ1
  • 豆板醤☆ 小さじ1
  • コチュジャン☆ 小さじ1
  • 甜麺醤☆ 小さじ1
  • 砂糖☆ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 片栗粉用水 大さじ1
  • 花山椒 少々
  • こめ油 大さじ1

作り方

  1. 1 豚肉は、2cm幅に切ります。
    ピーマンは、5mm幅の細切りにします。
    玉ねぎは、5mm幅の半月切りにします。
  2. 2 フライパンに油をひき、豚肉と玉ねぎを中火で3分炒め、塩コショウを振ります。
  3. 3 ピーマンと★の調味料を加え、中火で3分炒めます。
  4. 4 ☆の調味料を加え、中火で2分炒めます。
  5. 5 さいの目に切った豆腐を加え、中火で2分炒めます。
  6. 6 花山椒を加え、中火で1分炒めます。
  7. 7 水溶き片栗粉を加え、弱めの中火で1分炒めれば、出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

辛さはお好みで調整して下さい^_^

  • レシピID:1650020701
  • 公開日:2021/10/14
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉甜麺醤豆板醤ピーマン玉ねぎ
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