かんたん★黒ごまミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に牛乳200ccとグラニュー糖を入れて
   弱火にかけ
   砂糖を完全にとかす
   
   ※絶対に沸騰させない！
2. 2 耐熱容器に粉ゼラチンと水をいれてまぜたら
   500wのレンジで20秒加熱
   よく混ぜて溶かす
3. 3 1の火を止めて
   残りの牛乳をいれて混ぜたら
   2のゼラチンも入れてよく混ぜる
4. 4 すりごまもいれてよく混ぜたら
   耐熱容器に移し替えて
   粗熱をとり
   冷蔵庫で20分ほど冷やす
5. 5 かき混ぜて
   ごまが沈澱しないくらいとろみがついたら
   ココットやガラスの瓶の容器に
   うつしかえる
   
   ※とろみが足りないようなら様子をみながら冷やす時間を追加する
6. 6 冷蔵庫で3時間ほど冷やし
   ゼラチンが固まったらできあがり♪