staubでつくる、ほくほくふかし芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもはよく洗って
   泥を落として
   半分の大きさに切る
2. 2 staubに、
   写真のような網を入れて
   水を入れ
   網の上にさつまいもを乗せる
   
   ※網がなければ直接さつまいもを入れて大丈夫です

   

3. 3 蓋をして
   弱めの中火で加熱開始
4. 4 蓋の取手が熱くなってきたら
   蓋を開ける
   中の水が沸騰していたら
   火を極弱火にして15分
   蒸していく
5. 5 蓋を開けて
   さつまいもを裏がえす
   
   ※水がなくなっているようなら
   さらに大さじ2を追加してください
6. 6 再度蓋をして15分蒸す
7. 7 竹串をさつまいもに指して
   スーッと通ればできあがり♪