余りシチューアレンジ！ドライカレーがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
   ・温泉たまごを作る。（卵が浸るくらいのお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて卵を入れ約15分放置する）

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎ、人参を加え炒める。

3. 3

   玉ねぎがきつね色になったら、ニンニクチューブを入れさらに炒める。

4. 4

   次に、豚ひき肉を加え、色が変わるまでほぐしながら炒める。

5. 5

   水、みりん、しょうゆ、ウスターソース、砂糖を加え弱火で10分煮込む。

6. 6

   一度、火を止めてカレールーを入れ溶かす。強火にかけ、水気を飛ばすように炒める。

7. 7

   中火にし、ごはん、ガラムマサラを入れ炒め混ぜる。

8. 8

   お皿に⑦を盛り形を整える。

9. 9

   クリームシチューを上からかけ
   、乾燥パセリを散らす。

10. 10

    温泉卵を上に乗せ完成。