ワカメ・オクラ・キュウリのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ワカメを水（分量外）に入れて
   戻しておく

2. 2

   キュウリは薄く輪切りにして
   塩（分量外）を少々降って
   塩もみして
   そのまますこし置いておく

3. 3

   オクラのガクの部分を
   包丁でぐるっと切り
   塩をまぶして板ずりする

4. 4

   鍋にお湯（分量外）を沸かして
   オクラを2分程度さっと茹で
   ザルにあげて冷水にさらし
   粗熱をとる

5. 5

   ワカメとキュウリを
   ザルにあげて
   サッと流水で洗い
   水気をよく切る

6. 6

   オクラの粗熱がとれたら
   7mm幅ほどに切る

7. 7

   ボウルに
   オクラ、キュウリ、ワカメを入れて
   粘り気が出るまでよくまぜたら
   ★の材料も入れて和える

8. 8

   器に盛り付けて
   できあがり♪