作り方
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- 1
- 豆腐はキッチンペーパーに包み水気をきる。
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- 2
- 長ネギ・にんじん・しいたけは洗い食べやすい大きさにカットする。
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- 3
- フライパンにごま油・カットした具材を入れてしんなりするまで炒める。
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- 4
- フライパンに豆腐をちぎりながら入れて、軽く炒める。
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- 5
- フライパンにすき焼きのタレを入れて全体に味を馴染ませる。
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- 6
- 卵を溶き全体に回しかけ、大きくかけ混ぜる。
おいしくなるコツ
すき焼きのタレは多めで甘めに作る!
きっかけ
夕飯の一品に☆
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