水から！？エコ美味しい❤そら豆の茹で方♪ レシピ・作り方

Name: 水から！？エコ美味しい❤そら豆の茹で方♪
Total time: 10 min
Yield: １０サヤ
Ingredients: そら豆 １０サヤ; ★水 ５００cc位; ★あら塩など 大きくひとつまみ

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ジョン・リーバス

サヤ出しから１０分程度で（出来上がり９０g位）♪お湯から茹でると良い物と、水から茹でると良い物があるのですが、そら豆も水から❤・・❤水の量も無駄が無い！

みんながつくった数 4件

材料（１０サヤ人分）

そら豆: １０サヤ

★水: ５００cc位

★あら塩など: 大きくひとつまみ

作り方

1

そら豆をサヤから出す。境目から両開き出来ますし、雑巾みたいに捻って出しても。★と鍋に入れて、強火で点火。茹でる。ザルにあける（水で晒さない）。出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水量は、豆が被る程度です。茹で上がり時は食べてみるのが一番ですが、今回は竹串で刺しました。サヤ出しは、爪を汚したり傷があったり傷付けたくない時に捻じりで行っています。

きっかけ

あるご婦人から教えて頂いて、水から茹でてみました。

公開日：2021/05/22

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪