巻き玉ライス レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ご飯と★の具材を入れご飯のダマが残らないよう混ぜる
- 2 卵焼き器を熱してオリーブオイルを薄く全体に行き渡らせ、1の卵液の1/3量を流し入れ素早く全体に広げ(お米も出来るだけ均一に)、20～30秒程待ちヘラで巻く
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3
2に2層目の卵液を流し入れ、巻いた卵の下にもお米も行き渡るよう素早く広げ、同様に 巻いていく
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4
最後を巻き終わったら、フライパンで少し焼き付けながら形を整えて、火を止める。
お皿に取り粗熱が取れたらお好みに切り分け、ケチャップを添えて完成。
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ご飯を包むのではなく巻いて層にするのが、見た目の楽しさ食べやすさでお弁当などに♪