里芋のポタージュsoup カラダを温めましょ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋、玉ねぎ、じゃがいもをざっくり切って、お鍋にいれます。
   お水を材料がひたひたになる位入れて煮る。

2. 2

   材料が柔らかくなったら
   火を止めて、お鍋を冷ます。
   熱いと、これこらミキサーにかけるので、材料が飛びます。
   
   お鍋の水ごと、ミキサーに入れる。

3. 3

   ミキサーにかけたら
   こんな状態。

4. 4

   ミキサーの中身を鍋に移します。
   
   豆乳だけど、あっさりします。
   牛乳にすると甘味が出ます。
   
   沸騰寸前まで煮立てる。

5. 5

   コンソメ一個入れます。

6. 6

   塩コショウ入れます。

7. 7

   出来上がったら器に注ぎ
   オリーブオイルをかけて
   ブラックペッパー
   塩
   ピンクペッパーをふりかける。