れんこんとベーコンの塩きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを食べやすい大きさに切り、酢水につけてあくぬきをする。
   ベーコンは細切り。
   エリンギも食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンを熱し油をひく。あたたまったら、ベーコンをいれる。れんこんを投入して透明な色になるまで炒める。
   エリンギも一緒に炒める。

3. 3

   酒、しょうゆ、塩で味を調整する。最後にごま油をまわしかけておしまい。