ナッツたっぷり＊大人ブラウニー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミックスナッツをフライパンで炒ります。胡桃を半量細かく砕きます。
2. 2 小麦粉とココアを合わせ、ふるいにかけます。
3. 3 チョコレートとバターを小さく切り、ボウルに入れます。湯煎をしながらゴムヘラで混ぜて溶かします(約６０°)
4. 4 別のボウルに卵を割ほぐし、湯煎で温めながら砂糖を入れ混ぜ合わせます。
5. 5 ３を４に入れて混ぜ、そこにふるっておいた小麦粉とココアパウダーを加えます。
6. 6 さらに細かくした胡桃を加え、ゴムベラで底からすくうように混ぜます。
7. 7 型にクッキングシートをしき、７を流します。流したらトントンと台に落とし空気を抜きます。
8. 8 残りのナッツを８にのせたら、１８０°のオーブンで約２０分焼きます。焼き上がったら型から出し、冷まします。
9. 9 お好きな形にカットして完成です！