甘めのソースで食欲UP！ロコモコ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◯下準備
   レタス、きゅうり、トマトは盛り付けたい形で切り盛る。
   玉ねぎをみじん切りにする。それを耐熱容器に入れ、ラップをし５００ｗで１分加熱する。
   加熱後、冷蔵庫で冷ましておく。

2. 2

   ◯下準備
   さつま芋はしっかりと洗い、拍子切りに水に１０分程度つけておく。
   人参も皮をむき、拍子切りにする。

3. 3

   ◯ハンバーグのタネを作る
   ボールに豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎと【タネの材料】の調味料等を入れよくこねる。
   タネを適量とり小判型を２〜３個つくる。

4. 4

   ⑵のさつま芋の水を切り、耐熱容器に移す。ラップをかけ５００ｗで５分加熱する。
   フライパンに油を加え熱し、さつま芋と人参を入れ表面を揚げる。取り出し少し塩をふる。

5. 5

   フライパンをキッチンペーパー等で綺麗にし、油を加え熱する。中火にしその中にハンバーグのタネを入れる。

6. 6

   両面に焼き色がついたら、弱火にして蓋をし５分蒸し焼きにする。

7. 7

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、【ソース】の材料を入れハンバーグと一緒に煮詰める。

8. 8

   最後に目玉焼きをつくり、
   大きめのお皿に、好きなように盛り付ける♪